Rosmarinus officinalis stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet. Bei den Römern war Rosmarin als Heilkraut besonders beliebt; bei den Ägyptern und Griechen heilig. Den Königsgräbern ward stets Rosmarin beigefügt.  Dieses Heil- und Küchenkraut wird manchmal auch als Hochzeitsblume (angesteckte Rosmarinzweigerl tragen meist der Bräutigam und die Trauzeugen, weil Rosmarin Liebe und Schönheit symbolisiert) oder Weihrauchkraut bezeichnet. Die nadelförmigen Blätter sind ein typisches Kennzeichen für diesen immergrünen Halbstrauch, der die Sonne und durchlässigen, kargen Boden liebt. Bei pharmakologischen Untersuchungen wurden antivirale, tumorhemmende und leberzuträgliche Wirkungen festgestellt. Verwendet werden die schonend getrockneten Blätter (Mai - April) entweder im Ganzen oder zerkleinert. Rosmarin findet sich auch an vielen Küchenfensterbänken im Topf und wird das ganze Jahr hindurch frisch verwendet, um feine Speisen abzurunden. In der mediterranen Küche ist Rosmarin eine der wichtigsten Gewürzpflanzen.

 

Äußerliche Anwendung:

durchblutungsfördernd und entzündungshemmend: Rheumatismus, Hautausschläge, Mundhygiene, Muskelschmerzen

 

Innerliche Anwendung:

Blähungen, Verdauungsbeschwerden, Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen, Erschöpfungszustände, niedriger Blutdruck (Teezubereitung 1 TL auf 1/4 l kochendes Wasser. 15 min. zugedeckt ziehen lassen, abseihen)

 

In der Küche:

zum Würzen und Verfeinern von: Lamm, Wild, Geflügel, Schweinefleisch, Suppen, Gemüse, Pizza

 

Ein schnelles, sättigendes und aromatisches Wintergericht sind die Rosmarinkartoffeln: als Beilage oder einfach für sich allein

Ungeschälte Erdäpfel gut waschen und vierteln, mit Olivenöl bestreichen und zerkleinertem Rosmarin, Knoblauch, Kümmel und Salz (oder auch Kräutersalz) bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ab ins Backrohr. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen. Mmmh!! Guten Appetit!

 

Als Badezusatz für ein erwärmendes Bad an kalten Wintertagen: 

entweder wird ein Kräuterdekokt gekocht der dem Badewasser hinzugefügt wird, oder wenn es schnell gehen soll, rührt man 3-5 Tropfen ätherisches Rosmarinöl mit würzig, feinen und belebendem Duft samt 2-3 EL Honig in das eingelassene Badewasser. Dieses Vollbad wirkt anregend und belebend, verbessert die Durchblutung und macht frisch und munter. Daher nicht vor dem Schlafengehen darin baden!

 

Haarpflege:

2 - 4 Tropfen ätherisches Öl zum Shampoo geben und ein paar Minuten einwirken lassen. Hilft bei Kopfhautjucken, Schuppen und Haarausfall.

 

 

AYURVEDA:

Der Geschmack von Rosmarin ist scharf, bzw. bitter. Energetisch ist die Wirkung erhitzend und die Verdauungswirkung scharf. Demzufolge werden Kapha und Vata vermindert, Pitta vermehrt.

Ayurveda schreibt Rosmarin diese Wirkungen zu:  durchblutungsfördernd (Massageöl), schmerzlindernd, keimabtötend, entzündungshemmend, blähungshemmend

 

Es ist gar nicht schwer und vom Zeitaufwand gering, Kräuteröle selbst herzustellen um diese entweder zum Kochen oder für Massagen und Einreibungen anzuwenden:

3-4 frische Rosmarinstängel in ein Glas oder eine Flasche geben und mit 1/4 l wertvollem Öl (z.B. Sesamöl, Mandelöl, Jojoba-Öl, Olivenöl) so weit übergießen, dass sie vom Öl gut bedeckt sind. Gut verschlossen an einem hellen Ort (nicht im direkten Sonnenlicht) für 3 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch immer wieder gut aufschütteln, damit sich die guten Aromasstoffe im Öl gut verteilen. Nach den 3 Wochen die Rosmarinstängel aus dem Öl entfernen, damit sie nicht verderben wenn sie schließlich nicht mehr ganz mit Öl bedeckt sind.

 

 

 

 

 

 

Ein Geschenk, das jeder Frau ein Lächeln in ihr Gesicht zaubert; ob zum Geburtstag, Hochzeitstag, Weihnachten, Valentinstag, Ostern, oder

um zwischendurch einmal "Danke" zu sagen........

 

 

Entspannen, Energie auftanken, dem Körper Gutes tun und Wohlbefinden erlangen. 

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